5 větších vařených brambor, 150 g tvarohu, 150 g hrubé mouky, 150 g krupičky, 1 vejce, 1 žloutek, sůl, tuk.
Vychladlé a oloupané brambory nastrouháme a na vále vypracujeme z těchto brambor, tvarohu, mouky, krupičky, vejce,žloutku a špetky soli těsto. Uděláme váleček, ze kterého nakrájíme placičky. Tyto placičky buď vložíme na vymazaný plech, pomastíme i vrchem a upečeme v troubě, nebo je usmažíme na pánvi na oleji. Podáváme se zeleninou. Ti, kdož nejsou tak přísní vegetariáni, si pochutnají na placičkách, do kterých se přidala trocha nasekaných škvarků.
