Husarská pečeně

  • zapnuto 20 dubna, 2020
  • se líbí

1 kg svíčkové, květového masa nebo kulaté plece, 5 vajec, 2 cibule, ½ kg rajčat, 100 g paprikované  slaniny, sůl, paprika, tuk

Plátky masa naklepáme  a nadijeme třemi celými vejci vařenými natvrdo, nudličkami slaniny, přeložíme a spíchneme jehlami. Pak celou pečeni ještě protýkáme nudličkami slaniny. Vložíme  na cibulku  promíchanou s trochou papriky a osmahnutou  na tuku a na pokrájená rajčata. Pečeme za mírného podlévání. Nakonec pečeni ještě obložíme čtvrtkami vajec a dušenými rajčaty.