250 g jater, 2 párky, 100 g slaniny, 2 cibule, 1–2 Jablka, tuk na smažení, sůl
Játra nakrájíme na plátky, párky oloupáme a nakrájíme na kolečka a jablka též.
Slaninu nakrájíme na plátky. Napichujeme na špíz střídavě plátek jater, slaniny, cibule, párku a jablka atd. Smažíme na rozpáleném tuku. Osolíme až hotové. Můžeme též potřít hořčicí.
