1 kuře, 60 g másla, 1 cibule, 1 mrkev, 100 g sterilovaných fazolek, 1 dl bílého vína, sůl, 20 g hladké mouky
Naporcované kuře osolíme a osmahneme na zpěněné cibuli. Potom podlijeme trochou horké vody a dusíme. Měkké porce vyjmeme. Šťávu vysmahneme na tuk , zaprášíme moukou, osmahneme a zředíme vlažnou vodou. Přidáme nakrájenou mrkev, chvíli dusíme, přidáme sterilované fazolky, ochutíme bílým vínem a dobře povaříme.
Podáváme s vařenými brambory.
