500 g paprik, 500 g rajčat, 2 cibule, 250 g sýra, 4 vejce, sůl, petrželka, tuk
Cibuli nakrájíme a necháme zesklovatět na tuku. Na to vložíme na proužky nakrájené papriky, které jsme před tím očistili a zbavili jádřinců. Přidáme nakrájená rajčata, osolíme a podusíme. Potom přidáme na drobné kostičky nakrájený sýr, vejce a nakonec petrželku. Podáváme s tmavým chlebem.
