INGREDIENCE
170 g lososa bez kůže
200 g chřestu
1 vejce
Sůl, pepř
Olivový olej
INGREDIENCE NA PARMAZANOVOU KRUSTU
12 g panko strouhanky
30 g strouhaného parmazánu
1 lžíce nasekané petrželky
Sůl
PŘÍPRAVA
Předehřejeme troubu na 200˚C. V středně velké misce smícháme ingredience na parmazánovou krustu. Lososa obalíme v rozšlehaném vejci a poté v parmazánové směsi. Obaleného lososa vložíme na plech společně s chřestem a pokapeme olivovým olejem. Dle chuti osolíme a opepříme. Pečeme 10 – 12 minut.
