4 x kuřecí prso, 400 g jablek, 3 lžíce oleje, šťáva z jednoho pomeranče, 40 g křenu, petrželka, mletý pepř, sůl
Maso rozkrájíme na hranolky, osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém oleji. Po opečení je vyjmeme. Na oleji z kuřecí šťávou opečeme oloupaná jablka pokrájená na tenké plátky. Potom přidáme opečené kuřecí maso, krátce společně opečeme a hotový pokrm zakapeme šťávou z pomeranče. Porce na talířích posypeme strouhaným křenem a jemně nasekanou petrželkou.
Jako přílohu podáváme vařené brambory.
