Strahovské kuřecí řízky

  • zapnuto 5 června, 2020
  • se líbí

4 kuřecí prsa, 150 g oleje, 2 vejce, 100 g hladké mouky, 1 dl mléka, 50 g sýra ementál, 3 rohlíky, sůl

Lehce naklepeme a osolíme. Potom z rohlíků okrájíme opečenou kůrku a nakrájíme je na drobné proužky, které usušíme na plechu v troubě. Pak ja na talíři smícháme s nahrubo nastrouhaným sýrem. Ze 2/3 množství mouky, z 1 dl mléka a dvou vajec připravíme těstíčko. Zbylou moukou řízky oprášíme a obalíme je v těstíčku a nakonec ve směsi rohlíků a sýra. V mírně rozehřátém oleji je smažíme do červena z obou stran.

Podáváme s bramborovou kaší.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *