Trhanec

  • zapnuto 20 dubna, 2020
  • se líbí

200 g krupice, 4 vejce, 40 g tuku, ½ mléka,špetka soli, citrónová kůra, tuk na vymazání pekáčku

Z krupice, žloutků, cukru a za ¼ mléka připravíme směs, kterou ochutíme špetkou soli a citronovou kůrou a necháme chvíli stát, aby krupice naboptnala. Potom přidáme  druhý čtvrtlitr mléka a sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazaného pekáče a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Před koncem pečení roztrhneme dvěma vidličkami, obrátíme  a už jen krátce dopečeme. Podáváme politý malinovou šťávou nebo s kompotem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *