4 roštěnky, pepř, sůl, hladká mouka na poprášení, olej, 2 cibule
Roštěnky očistíme, naklepáme nařízneme na okraji, aby se nekroutily. Potom je osolíme, opepříme a lehce poprášíme moukou. Vložíme na rozpálený olej a opékáme na každé straně čtyři minuty. Hotové vyjmeme, dáme na nahřátý talíř a šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, rozředíme trochou horké vody a krátce povaříme. Šťávu přelijeme přes roštěnky, které ozdobíme kroužky cibule, jež, jsme osmahli zvlášť.
